Su proposta della Commissione Benessere, il Dirigente e i docenti dell'istituto hanno avuto la possibilità di visitare da vicino un'azienda vinicola ubicata nello splendido scenario delle Colline Moreniche. La Tenuta Maddalena di Volta Mantovana ha accolto i visitatori in un clima familiare; sotto la guida esperta della simpatica Giuseppina, è stato possibile visitare i locali della cantina, tra botti in rovere e contenitori più moderni, e scoprire come nascono le diverse varietà di vino: dai bianchi ai rossi, ai rosati, fino alla più recente produzione biologica che unisce modernità e tradizione, in quanto la fermentazione avviene all'interno di anfore costruite con materiale innovativo, ma dal fascino indubbiamente retrò. Giuseppina e le sue colleghe hanno proposto l'assaggio di cinque vini diversi (Chardonnay, Sauvignon, Rosato, Cabernet e Merlot), accompagnati da ottimi salumi e formaggi. Le proprietarie dell'azienda hanno risposto con competenza e disponibilità a tutte le domande e le curiosità dei docenti. Il pomeriggio, allietato anche dalla chitarra del prof. Montanarini, è trascorso in un clima di serenità e divertimento.
Prof.ssa  Caniglia